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美味的排骨炖藕
美味的排骨炖藕

美味的排骨炖藕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 02:04

排骨炖藕,是一道非常适合在秋季食用的养生补品。因为秋季的气候干燥凉爽,多大风天气。会让人体的皮肤过早的龟裂。所以,莲藕汤是一道不错的补水滋润汤,帮助你度过一个水润保湿般的秋天。加入适量的盐,不但可以提味,还能提供人体所需的碘元素。

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主料

  • 排骨1000
  • 莲藕 :700

辅料

  • 糖 :适量
  • 面酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 炖料 :1小袋
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的排骨炖藕的做法图解一
    第一步
    1.将排骨浸泡清洗干净。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解二
    第二步
    2.加入料、生抽、老抽、面酱、鸡精、糖、盐等稍腌制20-30分钟即可。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解三
    第三步
    3.莲藕洗净稍去除黑色皮。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解四
    第四步
    4.将藕切成块备用。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解五
    第五步
    5.将炖料装入小袋中。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解六
    第六步
    6.放入排骨、莲藕、葱姜及花生,加水稍浸莲藕即可。
  • 美味的排骨炖藕的做法图解七
    第七步
    7.高火15分钟,看看,热气腾腾的排骨炖藕就出锅啦。

烹饪技巧

  • 莲藕切块是为了增加炖制的时间,否则无法保证与排骨同熟。加入花生一可加快成熟,二来花生具有不同的味道,更加的鲜香。

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排骨炖藕 排骨炖藕
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