「家有大厨」香辣蟹

具体步骤

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  第一步
  1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。
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  第二步
  2.锅里烧热油，把螃蟹炸熟捞出备用。
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  第三步
  3.香菜切成段
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  第四步
  4.葱切段
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  第五步
  5.干辣椒切段去籽
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  第六步
  6.姜与蒜切成丝
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  第七步
  7.再起锅烧热油，放入姜，蒜炒出香味
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  第八步
  8.放入干辣椒与花椒炒香
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  第九步
  9.倒入炸好的螃蟹，勾入适量料酒
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  第十步
  10.最后把香葱放入
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  第十一步
  11.翻炒均匀后撒上少许盐起锅装盘配上香菜点缀。