美味的鲫鱼炖蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 03:41

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主料

• 鲫鱼 ：1条
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 味精 ：适量
• 葱段 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒸鱼豆豉油 ：适量
• 生姜水 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.一斤左右河鲫鱼一条洗净（鱼子不要）。
• 
  第二步
  2.用油煎至两面金黄。
• 
  第三步
  3.三个鸡蛋打匀，放入生姜水，盐，味精，料酒，葱段，蒸鱼豆豉油。
• 
  第四步
  4.倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可。

烹饪技巧

• 能很好的补蛋白质哦！

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鲫鱼炖蛋

19

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包含食材

• 鲫鱼
• 鸡蛋

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