简易的肉卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加酵母
• 
  第二步
  2.在加入适量的水，活成面团，发酵
• 
  第三步
  3.肉末放入盆中，放入适量的料酒，糖，盐味精，老抽，葱花
• 
  第四步
  4.搅拌均匀，调成馅
• 
  第五步
  5.发酵好的面团
• 
  第六步
  6.发酵好的面团，取出放到案板上揉匀，擀成长方形
• 
  第七步
  7.调好的馅，放到面皮上，涂均匀
• 
  第八步
  8.从下往上卷起
• 
  第九步
  9.卷成这样的条
• 
  第十步
  10.用刀切成5公分左右的段
• 
  第十一步
  11.切好的肉卷，醒10分钟
• 
  第十二步
  12.放到笼屉上，大火蒸20分钟，再虚蒸3分钟即可