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味道不错的肉末豆腐
味道不错的肉末豆腐

味道不错的肉末豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 07:40

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主料

辅料

  • 多味酱 :少许
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 老抽 :少许
  • 油 :适量
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡肉洗净
  • 第二步
    2.切成肉糜
  • 第三步
    3.加入淀粉和少许料,搅拌均匀,稍稍腌制会
  • 第四步
    4.香葱切末备用
  • 第五步
    5.豆腐备用
  • 第六步
    6.锅中倒油,肉糜入锅煸炒,加入少许老抽
  • 第七步
    7.将豆腐倒入锅中
  • 第八步
    8.将豆腐捣碎,锅中翻炒一会
  • 第九步
    9.加入一勺多味酱
  • 第十步
    10.翻炒均匀,撒上葱花
  • 第十一步
    11.出锅了

烹饪技巧

  • 采用的是嫩豆腐,口感会比较爽滑,鸡肉搭配,口感也比较嫩滑。锅中炒制时间不宜过久。

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