「自创」苦瓜酿肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:59

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主料

• 苦瓜 ：1根

辅料

• 味精 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 肉馅 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菇 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将香菇和榨菜切细和猪肉泥混合
• 
  第二步
  2.加入调料，盐和味精，再加1个鸡蛋里面搅匀
• 
  第三步
  3.苦瓜洗净后切成小筒
• 
  第四步
  4.挖去中间的芯子
• 
  第五步
  5.将做好的肉馅塞入里面
• 
  第六步
  6.然后放在蒸锅上蒸上20分钟左右即可~

烹饪技巧

• 苦瓜还是有点脆，应该提前将苦瓜炒下水会更好的哈！

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