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1.鱼的去腥离不开姜片,料酒,胡椒等,但如果你把料酒换成白酒,效果又不同;2.码放在底盘的菜烤好后是可以吃的,但是烤完鱼后我还是不建议吃,有鱼腥味道的菜没那么好吃;3.准备好用生抽,蚝油,白酒兑好调料汁,将鱼放入烤盘中,在鱼两面都先抹上一层调料汁,再抹一层橄榄油,最后一次撒上黑胡椒粒;4.为了保证它焦香的口感,我最后又放在烤架上直接烤了十几分钟,因为铺垫在底盘的蔬菜出水太多。
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