登录 手机九州醉

m.zhms.cn

黑芝麻糊(家庭版)
黑芝麻糊(家庭版)

黑芝麻糊(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:00

  • 4338人看过
  • 1253
  • 收藏

主料

  • 核桃仁 :50
  • 糯米粉 :200
  • 黑芝麻 :500

辅料

具体步骤

  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.黑芝麻放入细筛网中洗净。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.沥干水分,把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干,再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.糯米粉放入平底锅中。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.小火炒至颜色变黄。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.加入炒熟的糯米粉混合均匀
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.一起打碎成粉末。
  • 黑芝麻糊(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟,擀成核桃碎。吃的时候加入芝麻糊中。

烹饪技巧

  • 1.黑芝麻一定要先焙熟断生。2.黑芝麻最好和糯米粉一起打,因为芝麻中含油较大,只搅拌黑芝麻很容易凝固成块,不易打碎。3.食用时将混合好的黑芝麻糯米粉用沸水冲调均匀,再拌入核桃粉,白糖或红糖。

1253

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: