「DIY」虎皮青椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.肉馅加酱油、料酒、鸡精调匀上劲。
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  第三步
  3.木耳和银耳用刀切成细末。
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  第四步
  4.将肉馅与银木耳放在一起，拌少许芝麻油，盐
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  第五步
  5.辣椒洗净沥水，去蒂。
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  第六步
  6.将调好的馅放入辣椒中。
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  第七步
  7.锅中放适量油烧热，下尖椒煎制。
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  第八步
  8.煎好一面，翻外一面，至两面都起虎皮。
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  第九步
  9.加入适量水、料酒，糖。
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  第十步
  10.加入适量酱油、醋
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  第十一步
  11.加入适量姜片
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  第十二步
  12.加入大蒜
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  第十三步
  13.盖盖闷煮，大火烧开，转中火
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  第十四步
  14.等辣椒与肉熟，勾水淀粉收汁。