自己做的炒煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 12:10

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 面粉 ：1/2碗
• 胡萝卜 ：1个
• 辣条 ：1袋

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜蓉辣酱 ：1勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜切丝、外边买的五毛钱一袋的辣条
• 
  第二步
  2.面粉加盐打成糊
• 
  第三步
  3.锅里热油，晃均匀了倒入面糊，晃匀，要薄一些
• 
  第四步
  4.煎好一边翻面煎，第一次做，没把握好，有些厚了没翻过来，临时改成炒的了，要是能翻过来最好了
• 
  第五步
  5.放入辣条和胡萝卜煎，加一些蒜蓉辣酱，打一颗鸡蛋煎至鸡蛋液凝固。（如果是饼翻过来了，就把饼烙好取出，锅里放胡萝卜和辣条加少许香油煎，打入一个鸡蛋一起煎炒，煎好后，把饼上抹适量的蒜蓉辣酱，再把胡萝卜丝等卷进去即可，也可以加一片生菜卷，都好吃）
  更多详情
• 
  第六步
  6.把菜和饼混在一起炒一下出锅即可，有辣条和蒜蓉辣酱的香，很好吃哦

烹饪技巧

• 饼要薄一些，不然不容易熟，更不好翻面菜里不需另外加盐，蒜蓉辣酱、辣条都是有咸味的煎的时候可以加香肠片一起，卷在饼里，都很好吃的

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• 鸡蛋

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