最爱的冬瓜炖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.排骨洗净焯烫备用。
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  第三步
  3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
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  第四步
  4.加入适量的清水。
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  第五步
  5.加入料酒。
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  第六步
  6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
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  第七步
  7.冬瓜去皮切大块备用。
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  第八步
  8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
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  第九步
  9.加入盐。
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  第十步
  10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
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  第十一步
  11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。