香脆手指咖啡饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.10 01:08

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主料

• 面粉 ：100

辅料

• 咖啡粉 ：15
• 奶粉 ：1匙
• 黄油 ：90
• 绵白糖 ：30
• 花生碎 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解；
• 第二步
  2.把所有粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀；
• 第三步
  3.加入花生碎轻揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏室1小时；
• 第四步
  4.用大拇指按压小球，使边缘裂开不规则的裂纹即可；
• 第五步
  5.预热烤箱200度，烤25分钟。

烹饪技巧

• （1）咖啡粉一般都会有些小颗粒，俺是用加工机又磨了一会。（2）这款饼干不太甜，比较适合俺。喜甜族可适量添加。

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