简易的荷叶夹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.07 05:14

• 2860人看过
• 1241
• 收藏

主料

• 面粉 ：250

辅料

• 酵母 ：2
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉中加入酵母，倒入水，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大。
• 
  第二步
  2.将发酵好的面揉回原形，气泡完全揉干净为好。然后分成剂子，摁扁。
• 
  第三步
  3.擀成圆片，比饺子皮要厚一些，刷一层油，对折。
• 
  第四步
  4.用干净的梳子压出叶脉。
• 
  第五步
  5.用食指和大拇指捏出叶柄。
• 
  第六步
  6.发酵半小时左右。大火烧开，上锅中火蒸20分钟即可。

烹饪技巧

• 面皮刷一层油，蒸熟后更容易分开。

1241

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

鹿肉小样

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

荷叶夹

16

已被2044人参考

荷叶夹听名字很多人以为这道菜是用荷叶来做的，其实不然，这道菜是用面粉来做的，它的名字是根据它的形状来命名的，这道菜的做法简单，火候这些都不是什么大问题，总的来说……

包含食材

• 中筋面粉

相关做法

中筋面粉

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜

全部其他的“荷叶夹”做法

• 
  龙卷风中的小菜
• 
  夏日快餐
• 
  我爱厨娘
• 
  爱笑厨娘

简易的荷叶夹评论

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……