香气逼人的清蒸罗非鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料：新鲜罗非鱼 葱姜 料酒盐 油 香菜 味级鲜 鸡汤 西兰花 火腿
• 
  第二步
  2.葱姜香菜洗净切丝或末
• 
  第三步
  3.西兰花洗净掰成朵，火腿切片
• 
  第四步
  4.将罗非鱼洗净后，在鱼体两面划上花刀
• 
  第五步
  5.抹少许盐和料酒，鱼上撒一些白糖，放在抹过油的盘子上，将切好的葱姜、放入鱼肚中少许，腌制一会，
• 
  第六步
  6.把西兰花放在罗非鱼的两边，火腿片放在鱼身，上面放葱段、姜丝
• 
  第七步
  7.蒸锅水烧开后，将盘放入蒸锅内大火蒸15分钟，
• 
  第八步
  8.取出，拣去葱段、姜丝，
• 
  第九步
  9.锅里油热七成热时加葱姜丝，再倒入蒸鱼的汤汁和少许鸡汤，烧开后加入盐、鸡精味级鲜，浇在鱼上，最后撒上香菜就好