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「DIY美食」西红柿炒鸡蛋
「DIY美食」西红柿炒鸡蛋

「DIY美食」西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.22 07:47

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主料

辅料

  • 花椒粉 :适量
  • 蒜 :3瓣
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 青菜3棵

具体步骤

  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料,清洗干净
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.西红柿切块备用
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.青菜切断备用
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.蒜切小块备用
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油加热
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.先将鸡蛋在油锅中煎炸
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋炸熟后将西红柿和蒜倒入锅中,加鸡精和花椒粉快速翻炒十秒左右
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.加入青菜继续翻炒
  • 「DIY美食」西红柿炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.炒熟加盐搅拌均匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 1、从健康的角度来看,鸡蛋炒好之后不需要铲出另烧油。

  • 2、加入西红柿后在翻炒的过程中,可以适当的用铲子压压西红柿,使水分渗出。

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