主料
- 饺子 ：20个
冰花煎饺是属于北方的一道很有特色的菜肴，特别是在过年过节时，大部分的家庭都会动手制作，制作也很简单，它和锅贴的味道差不多，外酥里嫩，而且口感鲜美，重点是可以当做非常营养的早餐食谱，搭配早餐及营养又健康。
本来饺子底部全都连在一起，形成一层金黄的面壳，就是传说中的“冰花”，我为了装在盘里才把它分开的，据说正宗的冰花饺子得是用烫面做的饺子皮，这样煎出来的饺子皮不硬，我这个饺子皮确实是有点硬，不过正因为如此，底部壳才更硬脆了，歪打误着（反正俺这人就是具有阿Q精神，任何难吃的东西都有借口下肚），想象一下烫面的口感应该是更好，下次有工夫自己烫面做来吃。
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……
饺子汤，制作十分简单，无需任何的烹饪技巧，用水煮制而成。饺子……
鸡蛋煎饺特别好吃，煎饺是家里常会做的一种食品，家里人不爱吃水……
煎饺子通常是用纯肉馅做的饺子作为主要的食材，用煎制的烹饪方法……
饺子
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