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口感好的南瓜饼
口感好的南瓜饼

口感好的南瓜饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.29 02:59

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主料

  • 南瓜泥 :360
  • 白糖 :100
  • 低筋面粉600
  • 玉米油 :60

辅料

  • 蛋液 :适量

具体步骤

  • 口感好的南瓜饼的做法图解一
    第一步
    1.南瓜蒸熟趁热捣成泥状
  • 口感好的南瓜饼的做法图解二
    第二步
    2.晾凉后加白糖
  • 口感好的南瓜饼的做法图解三
    第三步
    3.加适量玉米油
  • 口感好的南瓜饼的做法图解四
    第四步
    4.加低粉
  • 口感好的南瓜饼的做法图解五
    第五步
    5.和匀,盖湿布醒一会
  • 口感好的南瓜饼的做法图解六
    第六步
    6.把面团揉光滑
  • 口感好的南瓜饼的做法图解七
    第七步
    7.切成大小均匀的剂子
  • 口感好的南瓜饼的做法图解八
    第八步
    8.揉圆
  • 口感好的南瓜饼的做法图解九
    第九步
    9.擀面杖擀扁
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十
    第十步
    10.放在油布上
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀在表面划几下
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十二
    第十二步
    12.打散的鸡蛋液
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十三
    第十三步
    13.用毛刷在表面刷上蛋液
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十四
    第十四步
    14.入预热180度的烤箱
  • 口感好的南瓜饼的做法图解十五
    第十五步
    15.烤大约20——25分钟

烹饪技巧

  • 因为放油放的不多,南瓜饼不很酥脆,但是很有嚼头。

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