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家常蔓越莓提子面包
家常蔓越莓提子面包

家常蔓越莓提子面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.02 07:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把主料除黄油外全部倒入盆内搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 把软化好的黄油倒入搅拌好的面团里。搅拌到面团光滑起模。
  • 第三步
    3. 面团放入烤箱里发酵一个钟,烤箱里面记得放入一小碗水。
  • 第四步
    4. 把发酵好的面团分成30克一小团面团。然后排气。在排气过程放入准备好的蔓越莓提子混合面团。
  • 第五步
    5. 把混合好的面团切三块然后搓成圆条然后编三股辫。
  • 第六步
    6. 把辫好的面团再次放去烤箱发酵40分钟。
  • 第七步
    7. 发酵好的面团,烤箱上下管180度15分钟到20分钟之间。15分钟烤出来比较白到20分钟烤出来比较黑。主要看自己喜欢那种颜色,喜欢有点焦的可以到20分钟。我自己一般是18分钟。
  • 第八步
    8. 烤好后可以趁热刷油,可让面包看起来更诱人。

烹饪技巧

  • 发酵时不要心急,发酵完全面包才够软。

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魅惑的食觉

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全麦蔓越莓提子面包 全麦蔓越莓提子面包
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