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全麦蔓越莓提子面包
全麦蔓越莓提子面包

全麦蔓越莓提子面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.29 10:15

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主料

辅料

  • 酵母 :5g
  • 玉米油 :7g
  • 葡萄干30g
  • 糖 :7g
  • 盐 :5g
  • 蔓越莓40g
  • 水 :125g

具体步骤

  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解一
    第一步
    1.把糖,盐,水,面粉,酵母,玉米油倒入面包桶启动和面程序。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解二
    第二步
    2.揉至扩展阶段就可以了。在最后一分钟时加入蔓越莓揉均匀即可。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解三
    第三步
    3.取出放入盆内。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解四
    第四步
    4.放温暖处发至二倍大。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解五
    第五步
    5.取出排气醒15分钟。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解六
    第六步
    6.取其中一个擀开,铺上葡萄干。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解七
    第七步
    7.自上而下卷起。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘发至二倍大,然后用刀在表面划三刀,然后筛入面粉。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解九
    第九步
    9.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
  • 全麦蔓越莓提子面包的做法图解十
    第十步
    10.烤好的面包取出放在烤网上晾凉。

烹饪技巧

  • 加了全麦粉的面团不需要揉至完全阶段。

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唯味

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全麦蔓越莓提子面包 全麦蔓越莓提子面包
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