乐乐自家菜-胡萝卜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.23 07:10

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主料

• 胡萝卜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 黄豆面 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 十三香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜去皮，擦丝。
• 第二步
  2. 胡萝卜里放鸡蛋一个，盐，淀粉拌匀，加黄豆面，以胡萝卜可以成型为准，不用加水。
• 第三步
  3. 把胡萝卜做成丸子，还做了许多小饼。炸丸子需要的油多，小饼可以少倒点油。
• 第四步
  4. 火候一定掌握好，因为面多很容易糊。

烹饪技巧

• 可以当小零食给孩子吃，即可以补充维生素A，又可以放心食用。

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煎胡萝卜丸子

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包含食材

• 胡萝卜
• 香菜

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