美味的卤水鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.04 04:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鹌鹑蛋洗干净。因为鹌鹑蛋皮厚，所以有几个压碎皮没漏蛋液的我也一起煮了。
• 第二步
  2. 放进锅里。
• 第三步
  3. 清水里放入花椒大料草寇茴香盐。搅拌后放入锅内。
• 第四步
  4. 加老抽煮开。
• 第五步
  5. 煮好后的鹌鹑蛋将皮磕碎放进煮好的卤水里腌制一晚。

烹饪技巧

• 煮蛋时要用慢火。

8

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