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家常炖鳊花鱼
家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.09 05:53

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主料

辅料

  • 葱白 :适量
  • 辣椒圈 :适量
  • 香菜末 :适量

具体步骤

  • 家常炖鳊花鱼的做法图解一
    第一步
    1.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀
  • 家常炖鳊花鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱼身两面拍面下油煎黄,拍面是为了不粘锅,这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
  • 家常炖鳊花鱼的做法图解三
    第三步
    3.爆香葱白,蒜片,姜片,放适量水,放豆瓣酱,料,我还放了西红柿,这样就不需要放糖和醋了,把鱼放进去,焖约十多分钟。鱼熟后,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了

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