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家常炖鳊花鱼
家常炖鳊花鱼

家常炖鳊花鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 05:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀
  • 第二步
    2. 鱼身两面拍面下油煎黄,拍面是为了不粘锅,这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
  • 第三步
    3. 爆香葱白,蒜片,姜片,放适量水,放豆瓣酱,料,我还放了西红柿,这样就不需要放糖和醋了,把鱼放进去,焖约十多分钟。鱼熟后,撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了

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