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美味的黄瓜煎鸡蛋
美味的黄瓜煎鸡蛋

美味的黄瓜煎鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.04 06:55

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主料

  • 黄瓜200
  • 鸡蛋3只 :适量

辅料

  • 洋葱适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 米醋 :适量
  • 精盐适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材。
  • 第二步
    2. 黄瓜切片。
  • 第三步
    3. 鸡蛋加入少许米醋打散。
  • 第四步
    4. 加入黄瓜片和少许盐拌匀。
  • 第五步
    5. 另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
  • 第六步
    6. 、温油炒香姜、蒜、洋葱。
  • 第七步
    7. 倒入拌好的鸡蛋液。
  • 第八步
    8. 煎至边缘疑固,翻面。
  • 第九步
    9. 加入少许盐再炒匀即可。
  • 第十步
    10. 10、装盘。

烹饪技巧

  • 1、鸡蛋里加入米醋,可去腥,煎出来的蛋也会松软。2、蛋液里放过盐,最后放盐只是少许。

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咸菜黄瓜煎鸡蛋 咸菜黄瓜煎鸡蛋
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咸菜黄瓜煎鸡蛋,这道菜做法有两种,简单一点的直接把咸菜和黄瓜切丁放到蛋液中就好了,简单又好吃。复杂一点的就是把鸡蛋做成蛋卷,在做蛋卷的过程中把黄瓜和咸菜卷到里面……

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