武汉热干面

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好上述所需食材。
• 第二步
  2. 萝卜条切丁、香葱切末
• 第三步
  3. 芝麻酱用香油慢慢调开。
• 第四步
  4. 加入酱油调匀。
• 第五步
  5. 加入白砂糖调匀。
• 第六步
  6. 加入香醋调匀。
• 第七步
  7. 加入白胡椒。
• 第八步
  8. 调好的芝麻调料酱备用。
• 第九步
  9. 将水切面抖散，拌入2大勺食用油，放入蒸屉，大火蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，面条9分熟。
• 第十步
  10. 蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜。
• 第十一步
  11. 大火烧开锅里的水，放入处理过的水切面，煮1分钟。
• 第十二步
  12. 面条控干水分放入碗中。