红烧油豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.04 05:17

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主料

• 油豆腐 ：300
• 清红椒 ：2个
• 葱 ：2颗
• 色拉油 ：适量

辅料

• 盐、生抽、鸡精、耗油、水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把买回的油豆腐洗净切三角形块状
• 第二步
  2. 锅热倒入适量油，油温7成热，放蒜、清红椒炒至段生
• 第三步
  3. 倒入三角豆腐翻炒片刻
• 第四步
  4. 加入盐、生抽、鸡精、耗油快速翻炒，上色后加些水焖会，最后倒入水淀粉勾芡一下
• 第五步
  5. 出锅装盘，撒些葱末、香菜装饰一下即可。

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