我用的蛋糕粉，鸡蛋无需打发。如果用普通面粉可以适当加些泡打粉。调粉浆的时候我用过牛奶，也用过清水，做出来效果都一样好，只是加牛奶的会更加香一些。另外在调粉浆的时候先把鸡蛋面粉混合好，再慢慢添加牛奶或清水，不能太稀，这方面只要多做几次就能掌握好的啦。
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