自制香卤鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.洗干净，剪去指甲。
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  第二步
  2.切好姜片。
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  第三步
  3.桂皮，八角放入纱布内。
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  第四步
  4.锅内热油，下姜片爆香。
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  第五步
  5.下鸡爪炒一下。
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  第六步
  6.加点酱油，炒至上色。
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  第七步
  7.加点醋。
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  第八步
  8.加点糖，一同翻炒。
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  第九步
  9.加料酒，炒出香味。
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  第十步
  10.加点水，啤酒也行。
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  第十一步
  11.放入准备好的香料。
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  第十二步
  12.盖上锅盖，焖30分钟左右。
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  第十三步
  13.焖到收水。
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  第十四步
  14.美味出锅。