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常吃不腻的葱油饼
常吃不腻的葱油饼

常吃不腻的葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 椒盐粉 :少许
  • 盐 :少许
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.葱洗净切细,面粉里加少许盐
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.酥油是用色拉油和全麦粉做的
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉加250水搅拌揉成光滑的面团醒45分钟
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.醒好后,把面团分成六分
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.把面团擀成牛舌状
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.然后涂上酥油
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.再放上适量的葱和少许椒盐粉
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.然后由上向下卷起
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.再擀成长条
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.然后由外向内卷起
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.卷好后把它压变
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.压变后用擀面棒擀成园形醒5分钟
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13.平底锅加入适量的油加热
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十四
    第十四步
    14.后放入擀好的面饼
  • 常吃不腻的葱油饼的做法图解十五
    第十五步
    15.然后将面饼煎成两面金黄,出锅装盘

烹饪技巧

  • 面粉不能太湿,面团醒的时间越长越有嚼劲。

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唯味

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