秋天落叶满地，那我们就来做荞麦鲜花饼吧

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.16 03:01

鲜花饼一款云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味”、“云南味”为特色的云南经典点心代表。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发；
• 
  第二步
  逐个加入蛋黄，混合均匀；
• 
  第三步
  加入淡奶油，混合均匀；
• 
  第四步
  低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉，盖上保鲜膜，冷藏15分钟；
• 
  第五步
  色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团；
• 
  第六步
  将面皮和馅都平均分成份；包入，手按扁，摆入烤盘；
• 
  第七步
  烤箱快热模式175，烤制14分钟即可；美味香酥的荞麦鲜花饼就做好啦！

烹饪技巧

• 荞麦与玫瑰花瓣的完美结合、甘甜清香。回味无穷，让人亲自体会苦尽甘来的华丽滋味。

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