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辣炒绿豆粉
辣炒绿豆粉

辣炒绿豆粉

准备时间:40分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2018.10.21 06:37

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主料

  • 瘦肉适量
  • 红菜椒 :一个
  • 墨鱼饼 :适量
  • 绿豆粉条 :适量
  • 小油菜 :适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉,墨鱼饼,翻炒一下
  • 第二步
    2. 加入,蒜,辣椒粉,喜欢辣可以的话,你就多加吧
  • 第三步
    3. 辣椒的颜色差不多了,就加老抽,生抽,盐,胡椒粉,给食材穿衣服咯
  • 第四步
    4. 食材穿好衣服了,把绿豆粉也穿一下吧,不然光溜溜的,人家害羞~
  • 第五步
    5. 加入水,水加多少看你的量,一般以没过食材为准,盖上锅盖,小火煮~用大火不但里面没有熟,还会糊锅……差不多的时候,打开锅盖,用锅铲切一下,可以切的动了就放蔬菜了
  • 第六步
    6. 翻滚吧蔬菜
  • 第七步
    7. 装盘咯
  • 第八步
    8. 再来一张,好美啊,口感别提有多好拉

烹饪技巧

  • 炒粉条的时候,火要关小,否则粘锅~我用的是干绿豆粉,之前要用水泡软

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