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家常版简易韭花炒肉
家常版简易韭花炒肉

家常版简易韭花炒肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.21 01:40

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主料

  • 韭花, :100
  • 肥瘦肉, :200
  • 辣椒4个

辅料

  • 盐 :少许
  • 淀粉少许
  • 鸡精 :少许
  • 油 :少量
  • 大蒜4瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料准备
  • 第二步
    2. 材料准备
  • 第三步
    3. 韭花切段,肥瘦肉切片,瘦肉加少许淀粉,鸡精腌制,大蒜拍碎切粒
  • 第四步
    4. 辣椒干煸后备用
  • 第五步
    5. 锅底放少许油,放入肥肉炸至出油变焦
  • 第六步
    6. 放入瘦肉.炒至变色后,放少许酱油
  • 第七步
    7. 放入韭花翻炒1分钟
  • 第八步
    8. 放入辣椒,大蒜翻炒三十秒,
  • 第九步
    9. 加入少量水,适量盐,鸡精,水烧干后盛出
  • 第十步
    10. 完成

烹饪技巧

  • 肉一定要加少许淀粉,鸡精腌制,

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爱笑厨娘

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