家常版豉汁蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 01:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分
• 第二步
  2. 干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖和胡椒粉调匀做成豆豉汁
• 第三步
  3. 把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀，淋1汤匙食用油拌匀
• 第四步
  4. 加生粉拌匀，入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可

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