家常版蔬菜肉糕

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯去皮上锅蒸熟，压成泥。
• 第二步
  2. 油麦菜热水烫一下，和南瓜一样切碎。
• 第三步
  3. 肉馅加入盐、葱、姜、鸡精调味，搅打上劲。
• 第四步
  4. 肉馅分三份，取一份加入紫薯。
• 第五步
  5. 来回搅拌至混合。
• 第六步
  6. 南瓜和油麦菜也加入肉馅同样搅拌好备用。
• 第七步
  7. 铺一块保鲜膜，先把做好的紫薯肉馅放在第一层。
• 第八步
  8. 用勺子均匀压平。
• 第九步
  9. 南瓜肉馅放在第二层。
• 第十步
  10. 油麦菜肉馅放在最上层。
• 第十一步
  11. 弄好后裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻使其变硬。
• 第十二步
  12. 从冰箱取出，切成等大的块状。
• 第十三步
  13. 切好的块沾满淀粉。（这样防止煮的时候散开）
• 第十四步
  14. 全部做好后，锅中烧开水，下入锅中小火煮熟即可