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自制桂花蜜杏
自制桂花蜜杏

自制桂花蜜杏

准备时间:40分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.10 06:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 甜杏洗净备用
  • 第二步
    2. 掰成两半去核
  • 第三步
    3. 倒入糖桂花和干桂花拌匀即可
  • 第四步
    4. 锅中水开后大火蒸20分钟,冷却后放入冰箱放一夜即可。
  • 第五步
    5. 成品

烹饪技巧

  • 糖桂花本身很稀,因此这款桂花蜜杏的口感类似于甜杏糖水,也可以把糖桂花换成糖,做出来的效果不会有很多水份,类似于蜜饯的效果,但却不是干的,口感会很软糯。选糖桂花还是白糖完全按个人喜好,没有糖桂花可以换成等量的糖,干桂花也可不加。

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