家常油焖茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 06:26

• 1699人看过
• 14
• 收藏

主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 葱段 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 糖 ：少量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子成滚刀状，热油下锅煸炒，茄子稍软出锅
• 第二步
  2. 热油，下蒜蓉爆香，下葱段，闻到香味后下炒过的茄子。一边翻炒一边下生抽，一点点糖
• 第三步
  3. 看到茄子有点要熟的时候，加水没过茄子。大火烧开
• 第四步
  4. 最后收汁的时候放点盐

烹饪技巧

• 想吃辣的，可以在步骤2中加入煸干辣椒。我试过最后要出锅的时候加点醋，变成糖醋味也很不错~

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小猪煮煮

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

油焖茄子的做法

8

已被2184人参考

油焖茄子的做法就是用茄子焖熟以后和辣椒和酱油和醋等为原材料而做成的食物。这一款茄子特别的美味可口。茄子光看它的颜色我就很有想常吃的欲望，相比起绿色的素菜它的口感……

包含食材

• 大米

相关做法

大米

• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  594人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  1419人点赞

全部其他的“油焖茄子的做法”做法

• 
  美美厨芳
• 
  逆行白鸽
• 
  食全食梅
• 
  一杯两盏淡酒

家常油焖茄子评论

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  莲藕焖饭

  莲藕焖饭，米饭是我们现在生活中的一种主要食材，同时可以与很多……

• 
  火腿香菇玉米粥

  早餐一定要吃的好，因为它是一天中最重要的一餐，早餐吃的好能让……