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香辣豆腐皮
香辣豆腐
香辣豆腐

香辣豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.02 04:42

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主料

辅料

  • 耗油 ：2勺
  • 盐巴 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 大蒜 ：3瓣
  • 地瓜粉 ：适量
  • 青椒 ：个人口味添加
  • 红椒 ：依个人口味添加
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉，青红椒，香菇，香肠，姜，蒜，胡萝卜切成末备用，豆腐切成丁，放入盐滚水中过一遍，葱切成葱花备用
  • 第二步
    2. 热过，加入适量的油，将姜末，蒜末倒入锅中，直至煸香，其次先后倒入青红椒，香菇末，肉末，使味道渗透到肉末中，后加入胡萝卜，火腿末翻炒，待香味飘出来时加入适量的水，加入耗油，生抽，盐巴，鸡精，汤沸后加入豆腐丁，使其入味，最后地瓜粉勾芡加入，装盘撒上葱花就可完成了

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香辣豆腐皮 香辣豆腐皮
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