营养松茸炖排骨

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、松茸泡发，红枣洗净备用。
• 第二步
  2. 排骨剁块。
• 第三步
  3. 烧热锅，放油，爆香葱姜。
• 第四步
  4. 放入排骨煸炒至肉色有些微焦。
• 第五步
  5. 沿锅边蘸洒白酒。
• 第六步
  6. 接着放入柱侯酱炒香。
• 第七步
  7. 加入开水，淹没排骨，同时放入蚝豉一起烧制。
• 第八步
  8. 再把红枣与松茸一起放入锅内。
• 第九步
  9. 接着可以转换到压力锅中，压制20分钟。
• 第十步
  10. 压好后的排骨倒回炒锅，并放入云耳与胡萝卜花
• 第十一步
  11. 这时可以试下味道，调入适量的盐，糖，蚝油等。
• 第十二步
  12. 大火烧滚，可以盛入碗中开始享用喽~