家常扁豆炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成均匀的条
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  第二步
  2.牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。
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  第三步
  3.大蒜切成蒜末。
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  第四步
  4.扁豆洗干净后摘除老筋。
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  第五步
  5.锅内水烧开，扁豆下锅焯水。
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  第六步
  6.至扁豆变成翠绿色取出来切丝。
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  第七步
  7.切丝的扁豆。
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  第八步
  8.锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。
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  第九步
  9.炒至牛肉8成熟，扁豆下锅一同翻炒。
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  第十步
  10.炒至扁豆上色后，放入蒜末。
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  第十一步
  11.放适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。