五彩苦瓜肉片

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.29 04:29

• 1612人看过
• 13
• 收藏

主料

• 苦瓜 ：250
• 精肉 ：50
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 黑木耳 ：50
• 白果 ：10颗

辅料

• 盐 ：2小勺
• 料酒 ：少量
• 蔬之鲜 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜对切开去籽，用勺子柄挖去白色部份。
• 第二步
  2. 胡萝卜、洋葱切片，黑木耳用凉水提前浸泡洗净，白果用水煮开后去壳去皮。
• 第三步
  3. 精肉切薄片用料酒、盐腌制5分钟。
• 第四步
  4. 1个鸭蛋用小火摊成蛋皮，切片。
• 第五步
  5. 起油锅先下胡萝卜炒，依次放入洋葱、黑木耳、肉片煸出香味。
• 第六步
  6. 放入苦瓜快速翻炒成熟，后放入白果，加少量开水烧开后，.1小勺盐、1小勺蔬之鲜调味再后倒入鸭蛋片。色彩缤纷的苦瓜出锅啰！苦瓜清热解毒很适合夏天吃。
• 第七步
  7. 可以开吃啦！

烹饪技巧

• 苦瓜去籽并把白色部分用勺子柄挖干净，用盐腌制5分钟，去掉苦瓜里的水，炒出来的苦瓜吃起来才会不苦啰！

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

一晚清粥

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

苦瓜肉片

23

已被2069人参考

这道苦瓜肉片不知道大家有没有尝试这做过或者吃过。不管有没有吃过或者做过但是苦瓜小编相信大家一定都是知道的。苦瓜真的非常苦啊，但是它的功效还是非常的显著的呢，苦瓜……

包含食材

• 猪肉
• 苦瓜

相关做法

猪肉 苦瓜

• 
  家常烩白菜
  11人点赞
• 
  美味的煎饺
  1511人点赞
• 
  美味的皮蛋瘦肉粥
  669人点赞

• 
  农家小炒-爽脆的三丝炒肉片
  11人点赞
• 
  木耳炒肉片
  17人点赞
• 
  家常木耳炒肉片
  15人点赞

全部其他的“苦瓜肉片”做法

• 
  虾仁醉酒
• 
  会做菜的鱼
• 
  滚烫圆子
• 
  小菜下酒

五彩苦瓜肉片评论

发表评论需要登录

评论

• 
  皮蛋瘦肉粥

  皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  烩白菜

  烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……