无油番茄炖牛肉-酸甜开胃不油腻

准备时间:60分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.10.22 03:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉洗净，切块
• 第二步
  2. 冷水入锅，加几滴香醋焯水后捞出，洗净浮沫
• 第三步
  3. 番茄洗净切块，加所有香料和调味料放入高压锅内
• 第四步
  4. 放入焯水后的牛肉块，加水至几乎没过所有材料。高压锅上汽后压30分钟
• 第五步
  5. 高压锅自然放气后转入炒锅内，将香料和番茄皮挑出不要
• 第六步
  6. 大火煮开，汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水
• 第七步
  7. 搅匀，滚煮一会儿勾个薄芡即可出锅
• 第八步
  8. 成品~

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