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美味饱腹可乐饼
美味饱腹可乐饼

美味饱腹可乐饼

准备时间:1小时10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.03 07:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料大合影,依次是午餐肉,培根,肉末,黄油,土豆,面包糠,淀粉,盐,黑椒,牛奶,鸡蛋,洋葱未入境哈哈
  • 第二步
    2. 把培根,洋葱,午餐肉都切成丁,鸡蛋液和肉末备用
  • 第三步
    3. 讲所有丁和肉末过油翻炒,加入盐鸡精调味,炒好盛出放凉
  • 第四步
    4. 土豆放入微波蒸熟
  • 第五步
    5. 将蒸熟的土豆去皮压扁,同时加入黄油和牛奶大力搅拌成糊状,注意这里的黄油牛奶很重要,不加会不香,做土豆泥山药泥的时候都是,黄油亦可隔水融化,直接加入搅拌
  • 第六步
    6. 扮成这样的软糊状参照土豆泥
  • 第七步
    7. 拌入之前炒好的材料们
  • 第八步
    8. 做成饼状,我用了模具
  • 第九步
    9. 裹入淀粉鸡蛋面包糠,注意!这里先裹鸡蛋淀粉或面粉后再过蛋液裹面包糠最好,因为这样最后的可乐饼才坚硬酥脆,不易折,之前我只裹一层,做出来不好抓拿,容易散,但裹两层极费鸡蛋,也可以第一层不用鸡蛋裹糊。
  • 第十步
    10. 成品可乐饼

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土豆泥

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培根可乐饼 培根可乐饼
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培根可乐饼多放一点儿,黄花菜会吃起来味道更好吃的,而且我经常在里面放上很多的金针菇,大家记住一定要选择五花肉而且五花肉我们一定要切的稍微的厚一点,那样吃起来的味……

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