猪肚鸡

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.22 05:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肚用盐醋淀粉洗干净，鸡肉切块下水焯一遍。
• 第二步
  2. 鸡肉，白胡椒，红枣生姜依次塞进猪肚内，再用牙签封住
• 第三步
  3. 放到沸水里炖，先大火再小火，大约一个半小时。
• 第四步
  4. 剪开，把猪肚剪成条状。
• 第五步
  5. 变成这样。
• 第六步
  6. 再倒回汤锅里继续炖，加枸杞，红枣也可以再放几个，把之前炖烂的取出。也有放香叶的，随意。汤开了之后转文火再炖二十分钟，搞定。

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