凉拌菜

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.13 04:07

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主料

• 黄瓜 ：一根
• 胡萝卜 ：一根
• 豆皮 ：2张
• 花生 ：随意

辅料

• 白醋.米醋 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜 切丝.
• 第二步
  2. 胡萝卜切细丝，
• 第三步
  3. 花生 焯水 焯多久自己定 我喜欢煮到绵软的 小火煮时间长就可以煮的绵软了
• 第四步
  4. 豆皮，整片焯水再切丝- - 焯一会就好别太长了会烂掉， 焯完水 要过凉水
• 第五步
  5. 叠在一起，切切切，跟手擀面一样的方法
• 第六步
  6. ..把调的汁跟它们一起拌匀就好，调汁自己边调边尝味。
• 第七步
  7. 材料太多拌了10分钟才拌匀，没有更大的盘了，可以吃了 真特么好吃，停不下来！有时间的话可以放冰箱 1-2小时 更入味
• 第八步
  8. 摆盘..

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凉拌菜的做法

9

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