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香气逼人的五香花生
香气逼人的五香花生

香气逼人的五香花生

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1块
  • 花椒适量
  • 八角6个
  • 适量
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 五香粉 :少许
  • 香叶 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的五香花生的做法图解一
    第一步
    1.花生壳表面洗净
  • 香气逼人的五香花生的做法图解二
    第二步
    2.用剪刀柄部将花生开一个小口
  • 香气逼人的五香花生的做法图解三
    第三步
    3.八角、花椒、桂皮、香叶分别洗净备用
  • 香气逼人的五香花生的做法图解四
    第四步
    4.姜切大片
  • 香气逼人的五香花生的做法图解五
    第五步
    5.花生放入锅中,加足量清水、八角、香叶、花椒、桂皮、盐
  • 香气逼人的五香花生的做法图解六
    第六步
    6.加点黑胡椒粉
  • 香气逼人的五香花生的做法图解七
    第七步
    7.再加些许五香粉
  • 香气逼人的五香花生的做法图解八
    第八步
    8.盖锅盖煮30分钟即可

烹饪技巧

  • 1:花生壳表面的泥土不容易洗净,加些淀粉一起搓洗能更好去除表面泥土2:将花生开口只是为更入味,嫌麻烦的可省略此步3:花生煮好后不要急着捞出,留在锅里浸泡几个小时以便入味,浸泡时间越长味道越足

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