登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
培根扇贝卷
焗明虾镶培根扇贝卷
焗明虾镶培根扇贝卷

焗明虾镶培根扇贝卷

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.07 07:52

  • 1535人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 明虾去头去壳（保留虾尾），从虾背把虾身完全剖开（休息两端不要切断），去掉虾线；扇贝只取贝肉，红葱头切末，法香切碎，大孔芝士擦丝
  • 第二步
    2. 培根去掉肥的部分，从宽边的1/2处切成两条，卷住扇贝并镶入明虾中，用牙签固定，用白葡萄酒和盐味胡椒腌渍一会儿
  • 第三步
    3. 取一小锅，小火，放入10g黄油融化后加入10g面粉炒熟，分3次加入牛奶，不停的搅拌，用少许盐和胡椒粉调味，待酱汁浓稠后盛出
  • 第四步
    4. 另取一小锅，中火融化5g黄油，倒入红葱头末炒香，烹入20ml白葡萄酒，酒精挥发后放入大藏芥末、月桂叶、淡奶油，小火煮至浓稠后加一点盐调味，加入步骤3搅拌均匀，放入一半芝士丝煮至融化
  • 第五步
    5. 锅中倒入橄榄油，加热后，将明虾卷薄薄的裹上一层面粉，双面煎至金黄，将第4步的芝士汁浇在煎好的明虾卷上放入预热好的烤箱中200度5分钟取出，将剩下的芝士和面包糠法香碎混合撒在烤好的芝士明虾卷上再烤5分钟至表面金黄

烹饪技巧

  • 这道菜一定要趁热吃～

14

收藏

分享

更多 创业分享

营养食府

营养食府

共有486个成果

TA的其他成果

荔枝酒
“三合一”回锅肉
香菇盏
自制肉饼汤
家常版麻辣鸡丝
自制奶茶
清蒸的墨鱼仔的做法
简单杂烩面
查看全部
培根扇贝卷 培根扇贝卷
23
已被2043人参考

培根扇贝卷，这是一道大小朋友都超级爱吃的一道甜点啊，色泽艳丽诱人，口感酥脆爽口，哇让人食欲大增。将培根煎至金黄色，饱满的肉感，再搭配超级好吃的扇贝，将其融合做成……

包含食材
相关做法
培根 扇贝

全部其他的“培根扇贝卷”做法

焗明虾镶培根扇贝卷评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
加盟熟食店利润 特色蛋炒饭加盟 开奶茶店程序 黄蜀郎鸡公煲加盟靠谱吗 自己开个奶茶店要多少钱 火锅米线加盟哪家好 加盟黄蜀郎鸡公煲的前途怎么样 快餐店利润一般在多少 螺蛳粉加盟公司在哪 奶茶店加盟排行 披萨店加盟费一般多少 螺蛳粉一碗成本 卤肉店加盟排行榜 麻辣烫十大排行 披萨加盟品牌 开个奶茶店大概需要多少钱 加盟汉糕堂金牌蛋黄酥多少钱 自助小龙虾加盟店排行榜 加盟熟食店多少钱 永顺炸鸡加盟费
展开
热门标签：
孕妇可以吃火锅吗 傅氏米线加盟费多少钱 炸鸡加盟店成本 金迈圆烤肉加盟支持 上海日本人 蚝皇创意四层火锅加盟流程 惠州麻辣小龙虾加盟 卤味加盟品牌 扬州汉堡店加盟 中国十大餐饮品牌 串圣烤肉有哪些加盟条件 新乡麻辣小龙虾加盟 野人岛烤肉加盟 金三顺烤肉加盟 米线店一个月利润 王三羊肉米线是加盟的吗 自助烤鱼加盟 友日本料理美食 岚寿司加盟费多少钱 模范米线加盟 阿生哥柳州螺蛳粉加盟 洞子口火锅加盟费 沈阳汉堡连锁加盟店 胖胖麻辣烫 盱眙龙虾加盟费多少钱 炸鸡店加盟韩式炸鸡炸鸡 酸菜鱼快餐加盟
展开