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火腿玉米虾仁炒饭
虾仁炒饭
虾仁炒饭

虾仁炒饭

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.03 01:27

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主料

  • 剩饭 ：一碗
  • 虾仁 ：5个
  • 笨鸡蛋 ：1个

辅料

  • 料酒 ：2勺
  • 淀粉 ：2勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋放点盐 去锅煎后取出 虾仁去虾线 放料酒去腥 放淀粉拌匀 入锅煎后取出
  • 第二步
    2. 油入锅 放葱花爆香 放剩饭 耐心多烙一会儿 让米饭干一点好吃
  • 第三步
    3. 放入虾仁翻炒 放入盐 闭火 加葱花提香
  • 第四步
    4. 出锅入盘 鸡蛋盖上面 完成

烹饪技巧

  • 鸡蛋底部悄稍硬的时候翻一下对折悄悄煎一下再翻之后出锅有一个型还很软灵感来自于厚蛋烧

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火腿玉米虾仁炒饭 火腿玉米虾仁炒饭
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对于上班族来说，忙碌了一整天之后回到家，常常累得不想做饭。这个时候，简单快捷又营养丰富的火腿炒饭就倍受青睐，在火腿玉米虾仁炒饭之中再加入胡萝卜、黄瓜、香菇等食材……

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