自制翻糖蛋糕

准备时间:2小时55分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.13 07:38

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主料

• 翻糖 ：适量
• 重油蛋糕坯子 ：适量

辅料

• 翻糖操作工具 ：若干，满足需求即可

具体步骤

• 第一步
  1. 粘和的过程
• 第二步
  2. 装饰过程中自己掌握饰品的浓密度，太多小配件容易喧宾夺主不够凸显蝴蝶结，太少又显得不够华丽丽，现在的状态还可以再加一点小圆扣之类的小件
• 第三步
  3. 这样就丰富多了，哇咔咔！
• 第四步
  4. 成品

烹饪技巧

• 蛋糕要重油的才有支撑力度，翻糖做好的配件一定干透才能使用不能心急，翻糖包覆蛋糕时要软硬合适且小心轻手，以免开裂，调色时色素用量保持一致以免前后颜色不统一。待用的翻糖一定保鲜膜包好入密封盒以免干掉噢

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