家常凉拌土豆丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 01:30

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 大蒜 ：4粒
• 香菜 ：2根

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切丝，焯开水后过凉，控干备用。
• 第二步
  2. 大蒜加盐，混点葱花捣成泥，用少许滚烫的油泼一下。
• 第三步
  3. 加入生抽，醋，白糖，香油调个碗汁。要追求外观，用白醋，生抽少放点。为了让口感柔和，加些纯净水。
• 第四步
  4. 香菜切段混合和料汁与土豆丝一起拌匀即可。

烹饪技巧

• 用白醋美观，用镇江醋好吃。

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