家庭版蒜香白肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 01:44

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 蒜头 ：4~5瓣
• 白糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 酸醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净放电压力锅，加姜片、白酒、盐，加没过肉的水压10分钟。
• 第二步
  2. 五花肉熟后取出晾凉。
• 第三步
  3. 取一小碗放蒜末、白糖、盐。
• 第四步
  4. 起锅把花生油煮滚立即倒入碗里使白糖溶化蒜更香。
• 第五步
  5. 加适量的生抽、醋、香油调匀待用。
• 第六步
  6. 五花肉切片尽量切薄些，黄瓜用瓜刨刨出薄片。
• 第七步
  7. 肉片码入盘中（每片肉里夹一片黄瓜），然后浇上调好的料汁。

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